查看：24537     * 貼子主題：當(dāng)女人愛(ài)上烘焙

給我一臺(tái)烤箱，我要把生活烤得外焦里嫩！

喜歡上烘焙，是一年前的事，太久以前，感覺(jué)那些色香味俱佳的面包蛋糕小點(diǎn)心離我們很遙遠(yuǎn)，是需要非常專(zhuān)業(yè)的技能才做得出來(lái)的，偶爾看到別人的作品，才曉得：事情原沒(méi)有我想象的那么難，只要敢動(dòng)手，肯用心，勤操練，做點(diǎn)香噴噴的點(diǎn)心哄孩子還是完全可能的

一顆種子一旦萌芽，就在心里急切切地期待著壯大開(kāi)花，果斷入手面包機(jī)，迫不及待地按面包機(jī)附帶的方子做了第一個(gè)面包：
愛(ài)因斯坦的第一個(gè)小板凳，也是這樣的不盡人意。我的第一個(gè)面包，和烤熟了的饅頭無(wú)異，不過(guò)，自己當(dāng)時(shí)的興奮之情，卻是無(wú)法形容的。
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慢慢地研究各種方子，才知道：?jiǎn)慰棵姘鼨C(jī)是難以做出好面包的，于是買(mǎi)進(jìn)第一臺(tái)烤箱。

揣摩著各種配方，嘗試著嚴(yán)格按照方子的配比做，居然也有點(diǎn)長(zhǎng)進(jìn)，做出來(lái)的面包，終于有點(diǎn)面包的樣子了。
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面包好有食欲

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烘焙是個(gè)體力活，如果不借助于面包機(jī)的揉面功能，手工揉出手套膜，大約要累到手殘。不過(guò)，烤出香噴噴的面包，看到片片云一樣的結(jié)構(gòu)，那快樂(lè)，卻也無(wú)窮無(wú)盡的。

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精致女人，我喜歡[emc/10]

早餐從此省事了，面包，烤肉，水果，酸奶，煎蛋，一會(huì)兒的功夫就可以備好，孩子竟然百吃不厭。

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甜食是不能常吃的，于是穿插著做一些低油少糖的面包。
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無(wú)油無(wú)糖核桃面包[img]/tp/2015/0513/0908053740.jpg[/img]

全麥果仁面包