北大荒的個(gè)人空間

  


  近日,河南漯河一女子出現(xiàn)了吃甘蔗后中毒住院的情況,而在民間也有“清明蔗,毒過(guò)蛇”的說(shuō)法,意思是在清明節(jié)前后甘蔗很容易發(fā)霉變質(zhì),吃這樣的甘蔗容易中毒。對(duì)此,植物專(zhuān)家表示,霉變的食物均對(duì)食用者有害,但籠統(tǒng)地說(shuō)“甘蔗中毒”并不準(zhǔn)確,沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。

  記者日前走訪了島城多個(gè)水果蔬菜市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上賣(mài)甘蔗的人并不是很多,在田家花園附近的一處水果攤上,記者終于找到了一家賣(mài)甘蔗的攤位,攤位上擺著十幾根甘蔗進(jìn)行售賣(mài)。據(jù)介紹,每年9月～11月出售的甘蔗是地里現(xiàn)砍的,如今市場(chǎng)上的甘蔗都是經(jīng)過(guò)越冬儲(chǔ)存的。越冬儲(chǔ)存的甘蔗清甜爽脆,但如保存不當(dāng),時(shí)間久了也會(huì)發(fā)生霉變。如果里面出現(xiàn)紅心的話,就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了。對(duì)于此說(shuō)法,記者也咨詢了島城植物專(zhuān)家于濤。據(jù)于濤介紹,春天氣溫上升,各種食物都容易發(fā)霉變質(zhì),人吃了發(fā)霉變質(zhì)的瓜果都容易中毒,單純籠統(tǒng)地說(shuō)“吃甘蔗中毒”是不準(zhǔn)確的,只是在食用的時(shí)候要注意發(fā)霉變質(zhì)的部分,千萬(wàn)不要食用。若市民不小心吃了霉變甘蔗導(dǎo)致中毒,應(yīng)迅速就醫(yī)治療。